しゃけ料理


私がで色々な食材や調味料が増えて本当に 楽に美味しく食事が作れるようになりました。その反面料理 の多様化で和洋中エスニックと種類も豊富になり、調理法によっては、介護食やダイエット食なども楽に作れるようになりました。 その反面外食産業の発達で家で全く調理しなくても生活できるようになりました。しかし、それも輸入食品の活用で安くなった分安全性が危ぶまれています。 食育とこの頃では学校で授業に取り入れられてきているよう ですが、健康に必要な要素を説きつつ美味しい野菜の味を堪能すること素材の本当の味の検証など中々大変なことだと思 います。子供の頃に苦いものや渋いものや匂いのきついものは苦手としている傾向が多いからです。とりあえず、家族の好きなシャケを使って今夜の料理を作ります。そういえば、ソロソロ秋サケの季節ですね。また別の魚料理を作れるのはお楽しみに。
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